Тонкий лаваш в домашних условиях. Вкуснее магазинного!

Я очень люблю лаваш. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище , куда там магазинным.

Это рецепт 1 порции, я всегда готовлю 2 порции (40 шт).

Ингредиенты:

  • 1 ч.л сухих дрожжей (можно без них)
  • 1 ч.л соли,
  • 0,5 ч.л сахара
  • 1 ст.л. масла растительного
  • 1 стакан теплой воды
  • 3 стакана муки.

Приготовление:

  • Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное.
  • Разделить на 20-16 шариков, всё зависит от диаметра сковороды.
  • Накрыть клеёнкой и дать отдохнуть тесту 20 минут.
  • Раскатать тонкую лепешку и потом ещё растянуть в руках как можно тоньше, у меня они прозрачные почти.
  • Обжарить на хорошо разогретой сковородке без жира по несколько секунд с каждой стороны.
  • Снять на заранее приготовленную поверхность и хорошо побрызгать ещё горячее изделие водой, накрыть клеёнкой, и так поступать с каждой лепёшечкой (водой брызгать обязательно, так как они будут сухие и не эластичные).

Попробуйте, не пожалеете. А дальше всё остальное по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Понравилось? Присоединяйся к нам на Pinterest!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Поделиться с друзьями
Все про все
Добавить комментарий

Тонкий лаваш в домашних условиях. Вкуснее магазинного!